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解決済みの質問

飲食店の営業許可について

飲食店の営業許可についてお伺いします。
田舎の工場だった跡地を改装して、飲食店をしたいのですが、
役所の土木課に聞いてもまともな回答がなく困っています。

その工場は20年前に営業を開始してたのですが、その際、
その建物で営業の登録申請を行っていたかわからないため、
役所の回答待ちの状態です。

この場合、登録がない場合、新たに飲食店として登録申請、
登録がある場合、飲食店に登記を書き換える必要はあるのでしょうか?
保健所などは一切、衛生に関することしか関与していません。
そういう手続きは借り主が行う、または建物の持ち主が行うのでしょうか?
また営業許可を下りるのに時間がかかるのでしょうか?
こういった経験のある方、知識がおありの方教えてください。

投稿日時 - 2016-08-02 11:22:07

QNo.9209886

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

1.借主が、建物所有者に飲食店営業の許可をとります。(話し合い・書面作成など)

2.建物所有者が、建築基準法規定の用途変更の確認申請をします。(市区町村にご相談されると良いでしょう。)

3.申請がとおったら、借主が保健所の飲食店営業許可を申請します。

4.施設要件を満たしているかどうかの審査があるので、借主が建物所有者に協力を求め、設計図など用意します。

5.借主が食品衛生責任者講習を受け、食品衛生責任者設置届を出します。

6.借主が消防署, 防火管理者選任届けを出します。

7.必要な審査を全て受けて通過したら、経営者が(借主が)税務署に開業届を出して開業です。

注1.2で建物基準がクリアできなければ、改修工事になるでしょう。
注2.ビルなどの場合は、水質検査表が必要です。
注3.バリアフリー条例など、各条例の適応がある場合はそれも従わねばなりません。

投稿日時 - 2016-08-02 12:33:20

お礼

この度は、私の質問に親切丁寧にご回答下さり、誠にありがとうございました。詳しく行程をご説明くださり、大変参考になりました。
ご協力感謝します!!

投稿日時 - 2016-08-02 23:11:35

ANo.1

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回答(1)

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