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解決済みの質問

離乳食のチキン&野菜スープ

昨夜チキン&野菜スープを作りました。水に、昆布とササミを入れて、沸騰したらアクを取って野菜を入れる。今回一緒にほうれん草も茹でてしまって、しかもそのスープを冷ます理由で1晩置いたのですが、ほうれん草のアクがスープに出てしまったのでは??と疑問に思いました。通常ほうれん草だけならなら茹でて水でアク抜きだと思いますが、スープも今は冷たくなって水と同じ・・・これではスープは離乳食用に使えないですよね(>_<)分かる方教えてください。

投稿日時 - 2009-12-23 07:57:38

QNo.5541607

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質問者が選んだベストアンサー

アクは苦味なので、お母さんが飲んでみて「うわ、苦っ」って
ならない限りは温め直してあげても良いのではと思います。

野菜を洗わないで茹でたなら農薬や泥等心配ですが、
洗って茹でたのであれば問題ないと思いますよ。
真夏に一日中置きっぱなし、はアレですが、真冬ですから大丈夫かと。
どうしても心配であれば旦那さんの晩御飯にしちゃいましょう(笑)

今後は「妊娠・出産」のカテゴリーではなく「育児」カテゴリーで
質問された方がいいと思いますよ。

投稿日時 - 2009-12-23 18:17:36

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回答(1)

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