こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

茄子・トマト・チーズを重ね焼き

茄子・トマト・チーズなどをグラタン皿に重ねて美味しく焼けるレシピを探してます。市販のミートソースを加えて、っていうのは見つけましたが、できれば市販のソースは使いたくないので、それ以外の作り方を知りたいです。お肉を入れるなら挽肉でしょうか?
どなたかレシピご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。

投稿日時 - 2007-10-31 13:15:48

QNo.3477225

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

シンプルですが
茄子とトマトを厚めの輪切りにして
それぞれ塩・こしょうしてオリーブオイルをひいた
フライパンで焼きます。

茄子→トマト→チーズの順にグラタン皿に入れて
チーズに焦げ目が付く程度に焼いて出来上がりです。
好みでベーコンやパセリを加えてもおいしいです。

投稿日時 - 2007-10-31 15:12:54

お礼

簡単にイタリアン風一品できあがりですね!
間違いなく美味しくできそうです!
ベーコンとパセリも加えてやってみます。

投稿日時 - 2007-11-01 09:47:49

ANo.2

このQ&Aは役に立ちましたか?

3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

-広告-
-広告-

回答(3)

ANo.3

ミートソースだと当たり前なので、和風に肉味噌で作ってみませんか。

チーズと味噌は以外に合います。

http://12190124pingu.seesaa.net/article/16089409.html

投稿日時 - 2007-10-31 22:11:53

お礼

チーズと味噌!意外な組み合わせと思ってましたが、たしかに他でもレシピ見かけました。合うんですね!
想像してみましたが、たしかに茄子+肉味噌チーズ美味しそうです。

投稿日時 - 2007-11-01 09:50:16

ANo.1

これはいかがでしょう↓
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/428502/
加茂なすですが、普通の長なすでも大丈夫だと思います。

投稿日時 - 2007-10-31 13:27:11

お礼

さっそくありがとうございます。
普通の長茄子でもくりぬいてできますかね。
重ねて・・・とばかり思ってましたが、くりぬきという手もありますね。
おいしそうです!
手作りミートソースの作り方までわかって助かります!

投稿日時 - 2007-10-31 15:11:37

あなたにオススメの質問

-広告-
-広告-